Joulutorttuja

En ole mikään leipojaekspertti, mutta joulutortut onnistuvat jotenkuten. Tässä ihan uusi malli, joka syntyi seuraavasti:
- valmistaikinalevystä (josta on tarkoitus tehdä kaksi torttua) tein ensin pyöreällä torttumuotilla kaksi torttua (vihreät pallot kuvassa)
- jäljelle jäänyttä taikinaa en tällä kertaa kasannutkaan yhteen kasaan, vaan kastelin taikinan keskipisteen ja vetelin kapeimmista kohdista taikinan nippuun tuohon keskipisteeseen (nuolten mukaan):

Laitanpa tuohon alapuolelle sitten vielä kuvan paistamattomasta ja paistetusta tortustakin. Niistä tuli ihan nättejä, vaikka kokeilu olikin ensimmäinen tällä tyylillä.